挑选鹅苗要注意观察以下几个地方：
一是看它的眼睛，眼睛是不是能正常地睁开，是不是很有神。鹅苗如果是父母代营养不好或者是孵化的条件不好，技术不过关，它的眼神可能暗淡无光。
二是看它的嘴巴和四肢是否红润光滑。
三是看它的肚脐，正常鹅苗的肚脐蛋白蛋黄吸收完好，它的肚脐应该是很干净的，没有粪便和蛋壳沾在上面。
四是看它的爪，正常孵化的鹅苗的四肢很鲜艳，没有脱水的现象。
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